Poires Rôties au fromage Abondance, mascarpone & noix
Cette année j’ai décidé de ne pas faire de calendrier de l’avent , mais je vais quand même vous proposer quelques idées de recettes festives. Aujourd’hui, place à une création gourmande qui allie la douceur des poires, le caractère du fromage Abondance avec une petite touche de croquant apportée par les noix. Une idée de […]
La Pela savoyarde, un avant goût du festival Toquicimes
Dans quelque jours je vais avoir la chance de pouvoir assister à l’ édition 2019 du festival de gastronomie Toquicimes a Megève avec mes acolytes Megane et Céline . Il faut dire qu’avec ses 75 restaurants, dont 4 étoilés, Megève est une véritable capitale de la gastronomie alpine. Pour mettre en avant son terroir mais aussi ses valeurs, la […]