Catégorie : Gâteaux & Moelleux

Upside down: gâteau renversé caramélisé bananes & noix de pécan

  Mon travail consiste en partie à créer des recettes. Je peux donc en toute impunité baver sur Pinterest , Instagram ou Hellocoton plusieurs heures par jour,  ben quoi c’est …

Millionaire shortbread

Je sais ce que vous allez me dire. Du caramel, du chocolat , ça vire à l’obsession. A première vue c’est un peu vrai : moi quand j’aime quelque chose …

Mini bundt cakes à l’orange

  Et voilà, Noël c’est déjà fini… pour se remettre en douceur, aujourd’hui nous sommes restés tranquillement à la maison.  Il faut dire que j’ai eu un plaid absolument oufissime …

Cake aux poires, noisettes du Piémont et Gianduja

Aujourd’hui je vous aurais prévenu(e)s, je vais lâcher une bombe: le genre de petite tuerie qu’il ne faut pas commencer à goûter sous peine de devenir addict – mais bon avec …

Madeleines au miel & fraises des bois

  J’ai  profité d’être sans les enfants pour passer un week-end tranquilou avec mon chéri. Nous avons choisi d’aller dans le Vercors à l’Hôtel du Golf.  Je n’y suis pas allée …

fiadone

Fiadone au citron Corse & au brocciu

Pendant plus de deux ans mon cher et tendre habitait en Corse et moi à Lyon, pas très pratique me direz-vous… Mais du coup, j’ai fait des aller-retours très réguliers vers Ajaccio (comme quoi …

Cheesecake chocolat & spéculoos et la crise de la quarantaine vaincue par KO !

  Eh bien voilà, moi  il y a quelques semaines, j’ai eu 40 ans ans, presque un demi siècle comme dirait l’autre , et je vous assure que ce changement …

banana cake

Cake banane, chocolat au lait & noix de pécan

Cette recette, incarne pour moi le  concept même de la comfort food: regressive et gourmande à souhait (ce chocolat qui coule, ces noix de pécan qui croquent sous la dent, …

Rochers coco chocolat façon cannelés

  Une recette au chocolat, avec seulement 4 ingredients et prête en 5 minutes top chrono, ça vous parle ? Moi,  je pense que l’air de rien, je viens de vous …

Bundt Cake citron et au mascarpone

  Ceux qui suivent mon compte Instagram, savent que je suis complètement fan des agrumes (oui oui je sais après le chocolat, le fromage, le caramel.. j’ai de nombreuses addictions)… …

Gâteau invisible aux pommes, caramel au beurre salé

Cela fait un moment que je vois cette recette tourner sur la blogosphère et j’ai eu envie de l’essayer. Ca tombe bien mes beaux parents ont des pommiers et il …

Mini pavlovas aux fruits rouges

Les fruits rouges ont fait leur apparition depuis un petit moment sur les marchés et je dois dire que je n’ai qu’une envie : me délecter de salades de fruits, …

Petits bouchons chocolat & caramel

  Tout bon Croix-Roussien qui se respecte a forcément un jour goûté aux petits bouchons de l’Atelier du Boulanger. Il en existe de toute sorte :chocolat blanc, coco, pistache, nutella, …

Comme une envie de fraises

  Ca fait un petit bout de temps  que je n’ai plus donné signe de vie sur le blog.. mais il s’est  passé tellement de choses durant ces quelques mois!! …

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