Catégorie : Recettes Salées

Tatin de navets chèvre & miel

  J’ai un peu de mal à faire manger des navets à mon fils.. Ca fait partie des légumes un peu compliqués à la maison  avec le fenouil , les …

♥ Velouté de maïs, chips de jambon cru

              Tout est parti de petites cuillères dénichées pour moi  ce week-end  par ma soeur dans un vide grenier.. avec un petit coeur  jaune …

Tom Kha kai façon Recettes & Cabas

Certaines fois, le hasard fait bien les choses… Il y a quelques semaines, Bénédicte de Recettes & Cabas me contacte pour savoir si je voulais tester leur concept de Panier …

La Carbonade flamande de Nico

Cette recette j’ai bien failli ne pas la poster … parce que je n’aime pas la photo..mais allez photographier une viande en sauce avec le froid qu’il fait.. c’est franchement pas …

Apéritif chic :Toast de Foie Gras & Chutney d’Endives

  La saint Valentin est passée , il vous reste peut être un peu de foie gras… Voici une idée pour le recycler en vue d’un apéritif dînatoire raffiné . …

Tapenade de feta au Piment d’Espelette

  Vendredi soir.. des amis arrivent à l’improviste .il est l’heure de vous proposer une recette apéritive d’une efficacité redoutable..  3 ingrédients et moins de 3 minutes de préparation .. …

Velouté de châtaignes au foie gras & pain d’épices

  Pour Noël nous étions quatorze à table.. et comme c’est moi qui devait gérer le repas du réveillon je suis partie sur une entrée simple mais efficace : un …

Pastilla de poulet aux amandes

  Tout d’abord, pour ce premier post, je vous souhaite une excellente année 2013…  que celle ci soit synonyme de bonheur , de santé et de plaisirs gourmands 😉 Je …

Recettes menu de Fête #1: Ravioles de foie gras, crème à la truffe

  Pour les menus de fête type Noel et nouvel an , il y a des incontournables pour ceux qui recherchent des mets à la fois raffinés & gourmands: la …

Samoussas de Poulet & chutney de dattes: Apéritif de fête #2

Mon chéri est trop fort pour cuisiner les restes… Cette fois ci on a uni nos méninges pour utiliser les restes des (oui « des » et non pas « du ».. on aime …

Aperitif de fête #1 : Verrine artichaut confit crème de parmesan

A force de voir de partout dans les blogs des recettes de fête ou des « menus spécial Noël » ..  j’ai envie d’apporter ma pierre à l’édifice en vous proposant quelques …

Panna cotta basilic, gaspacho & chips de jambon cru Aoste

  Allez, voici une recette apéritive.. décidément vous allez penser que je passe mon temps à prendre l’apéro (remarquez c’est vrai qu’on aime bien recevoir à la maison) Cette recette, …

Velouté de carottes & gingembre

    Ca y est il fait vraiment froid.. finis les légumes du soleil et à nous les soupes réconfortantes… Pas facile de varier les plaisirs me direz vous??  Je …

Gougères au fromage …et la recette qui troue

  Quand virginie m’a proposé de relayer le concours « Imaginez la recette qui troue  » sur mon blog j’ai accepté, même si je ne fais que rarement ce genre de …

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