Catégorie : Entrée

Bruschetta courgette parmesan .. impro en 10 minutes top chrono

  Ma sœur m’a ramené des pains à bruschettas de son week end en Italie (et d’autres merveilles que je dois explorer comme des spaghettis noirs à l’encre de seiche, …

Flan de courgettes et son coulis de tomates .. un petit air d’été

  En ce début de semaine, le beau temps est encore avec nous…  pour combien de temps ?? On a du mal à réaliser que l’automne est arrivé et que les …

Fleurs de courgettes farcies au chèvre frais

  Les fleurs de courgette moi je trouve ça magnifique… tellement belles et délicates que jusqu’ici je n’avais jamais osé les cuisiner. Et puis un jour je me suis laissé …

Jambon Melon Porto: un classique revisité pour l’apero version sucette « pouss pouss »

  Dans la sérieje revisite les classiques , je vous propose une petite version originale du fameux « jambon melon porto » dans une version ludique pour l’apéritif.   J’ai en effet découvert …

Verrines en concombre & leur gaspacho ..

    Eh bien oui je sais le concombre n’est pas très tendance en ce moment .. mais bon moi j’ai acheté du concombre français et je me dis que …

Ballotines de poulet au caviar de tomate et mozzarella, polenta aux olives

Cette recette est dédiée à Gerladine qui me la réclame depuis des semaines et à Ingrid qui me fait remarquer à juste titre que je ne mets jamais de plats …

Brouillade d’oeufs aux truffes

Sur un coup de tête, mon chéri, mon fils et moi sommes partis à la fête de la truffe à Uzes…8h du matin: nous voilà sur la fameuse place aux …

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