- 190g de farine
- 120g de beurre demi sel
- 60g de sucre glace
- 5g levure
- 1 pot de 400g de caramel au beurre salé
- 200g chocolat lait
- Un peu de beurre
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Mélanger le beurre ramolli et le sucre glace.
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Ajouter la farine et la levure.
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Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne homogène (elle peut paraître friable au début)
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Étaler la pâte sur 1,5 cm d’épaisseur puis la découper à l’aide d’un emporte-pièces (Il est également possible de l’étaler en plaque rectangulaire)
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Cuire à 170°C environ 25-30 min selon votre four
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Laisser refroidir. Etaler le caramel au beurre salé sur les disques de pâte. (il est également possible de réaliser le “vrai” caramel nécessaire au shortbread il y a par exemple une recette ici ).
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Faire fondre le chocolat au lait au bain marie (ou au micro ondes) ajouter un peu de beurre ou de crème pour qu’il soit un peu liquide . Répartir le chocolat sur les tartelettes . Placer au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Bon appétit !
13 Commentaires
Mais pourquoi j’ai vu ces tartelettes ? maintenant je craque complètement. biz
Magnifique dessert. On ne peut que craquer.
Merci
Chrys (VANNES – 56)
hum ça a l'air terrible!
Miam tes tartelettes sont si gourmandes ! J'adore
Super ! Et franchement, l'association caramel au beurre salé + chocolat, qui peut y résister ?
Une jolie merveille que ce shortbread. Et en portion individuelle, ça se mange sans faim, j'en suis sûre 🙂
Ou la la ,la tuerie ! J'en salive !
Hyper gourmand!!
oulala qu'elle gourmandise ;P
Mais c'est quand que tu m'invites à manger ?! 😛
C'est une tuerie une vraie, mais adieu l'opération maillot de bain…
Une tuerie ces tartelettes !
houla il doit y avoir un paquet de calories … mais on ne vit qu'une fois et je suis sûre que c'est délicieux !
humm, un délice!!