Mon chéri m’a offert pour Noêl une nuit et un repas gastronomique à l’Auberge du Paradis à Saint amour. Il est vrai que le nom est bien choisi et laisse présager d’une soirée romantique à souhait! On confie donc notre petit Emile à son tonton Romain et on file le vendredi soir profiter de notre moment rien que pour tous les deux..
On a eu un peu de mal à trouver (les propriétaires se sont bien moqué de nous car on a appelé pour dire qu’on était perdus sur le parking de l’hôtel) et on était un peu décalés avec notre look de jeunes routards alors que la clientèle était plutôt bourgeoise .. mais on s’en fiche !
Nous on est là pour se faire plaisir : les chambres sont design et spacieuses il y a un jacuzzi,une belle piscine tout en longueur (même si on ne pourra pas en profiter) et des magazines et bouquins de cuisine un peu partout. Ca y est je suis vraiment au paradis!!
20h15 . Nous descendons au restaurant et le menu à l’air prometteur. Cyril, le chef a vécu a Istanbul il aime associer des épices aux produits régionaux. On retrouve dans son menu cadamome, cucurma, green massala ou encore anis vert!
Les amuses bouches arrivent et on n’est pas décus: Au premier plan des escargots, puis du marlin mariné et puis je ne me rappelle plus mais c’était très bon!
On opte ensuite pour un assortiment de fromages au lait cru et green massala (à priori ce sont des petites graines qui aident à la digestion)
Le premier dessert arrive (oui oui on arrive encore à manger) il s’agit d’un riz au lait aux graines d’anis vert, compote de kiwi au miel et crème glacée à l’estragon.
Pour finir (enfin c’est ce qu’on croit) on nous sert une petite mousse au chocolat et gingembre confit, sorbet poire et menthe, anglaise au citron et rhum, tempura de banane.
Et pour finir -cette fois ci c’est la bonne – les mignardises…des petits moelleux au chocolat, des financiers , des petites billes à la noix de coco et des tuiles dentelle au carvi
Le menu est à 58€ (hors vin) et franchement c’est très correct car la qualité est au rendez vous et nous avons trouvé ça vraiment original !
3 Commentaires
Salut Steph,
Chapeau pour le blog & toutes ces bonnes idées! Je me laisserai bien tenter ce resto…
A bientôt
Philippe
Merci hilda
Moi aussi ça m' a fait vraiment plaisir de te retrouver!
MERCI pour tes conseils sur le kadaif… je vais essayer de les suivre.. et si ça marche je le posterai sur mon blog
bisous
Hello Steph
C'est avec plaisir que je découvre ton blog
et je te souhaite une long et heureuse vie dans la blogosphère avec plein de rencontres passionnantes et enrichissantes.
J’ai bien réfléchie à la recette du kadaïf au foie gras. Je pense que le foie gras est poêlé dans un premier temps, puis posé sur du papier absorbant puis roulé dans du kadaïf et frit mais juste