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Soirée Nice to Meat You au Sucre



L’autre jour, en surfant sur le blog de geekandfood je suis tombée sur une info qui a attiré ma curiosité… Une soirée Nice to Meat you se préparait à Lyon.. Mon cœur balançait entre « c’est quoi ce jeu de mot idiot » et « tiens une soirée viande, ça va plaire à mon chéri » …


De clic en clic je découvre le programme alléchant de cette « Ôde à la barbaque »: l’idée est simple et efficace: mélanger art, gastronomie et musique live tendance électro … Rien que ça, ça me botte..


Décortiquons un peu la bête :
-Un lieu  « hype »: Le sucre, un  lieu éphémère situé au dessus du bâtiment la Sucrière
-Des jeunes chefs locaux 
-La reine parisienne du cupcake pour le dessert
-Du bon son, avec aux platines les Garçons Bouchers et Lapin-Lapin.
-Un peu de délicatesse avec l’artiste Jasmine Schuller et l’expo de ses fameux  « desserts à base de viande »

 

 

crédit photos jasmine schuller
 
Arrivés sur place, on commence par tester le plat de Mathieu Rostaing-Tayard du 126 : une  Poitrine de cochon croustillante, potiron, seiches, basilic : honnêtement rien de surprenant mais c’est « gustativement parlant » pas mal du tout
 
 
Puis on enchaine sur le plat de Grégory Cuilleron, d’Epicerie et Compagnie : des escalopines de mignon de porc comme une feijoada : bon c’est pas avec ça que j’allais m’étouffer …. j’ai eu un micro bout de viande… par contre la marinade au gingembre était excellente, je garde l’idée en tête
 

 

Clément avait encore 2 tickets en stock: moi pas… mais comme il est sympa il m’a fait goûter ses plats : un petit cornet de tartare d’agneau cosmopolite en filothym de Jérôme Palfroy (Minute Cocotte) plutôt sympa

 

 
…suivi du croc d’huître spéciale Gillardeau et radis noir sur une fine tranche de bœuf, feuilles de céleris branche frits  d’ Olivier Paget de l’Ame Soeur et du Fleury : je n’ai pas goûté je n’aime pas les huîtres par contre bravo pour la prise de risque




 

 
On a fini par une petite note sucrée avec le Cupcake Redbaby de Chloé de la Cupcakerie Chloé .. très yummy!

 

 

 
 

 

Au final, même si j’ai été un peu déçue par les plats qui ne m’ont pas étonnée tant que ça et que honnêtement j’ai trouvé ça un petit peu cher payé (ben oui même si je n’ai pas vraiment payé car j’étais invitée par Lyon69) : 34€ le menu sur place ou 8 € la petite portion .. j’ai passé une très chouette soirée, la musique était vraiment excellente, l’ambiance au rendez vous, j’ai bcp aimé l’expo de Jasmine Schuller.. et puis j’ai pu papoter avec Camille, Quentin, et découvert Cylia et ses petites astérisques ..!
 

 

 

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9 Commentaires

  1. @la francesa: je t'ai envoyé la recette en DM
    @sylvie : à toi aussi je te l'ai envoyé
    @cclemence: moi aussi j'aime bien le concept!
    @sylvie… mais siiiiiiiii t'es branchouille avec ton vernis top à la mode

    Répondre

  2. Ouh la la à coté de toutes ces expertes hyper branchouilles qui ont commenté ce message, je me sens un peu out … Bon c'est pas grave, car j'aime pas trop la viande …
    L'essentiel est que tu aies passé un bonne soirée !

    Répondre

  3. J'avais entendu parler du Sucre sur Nova, mais cette soirée devait être bien sympathique, même si le goût était décevant… Mêler l'artistisque et la cuisine, j'adore!

    Répondre

  4. Eh bien pour un titre alléchant, il est bien trouvé. Et la recette des huitres avec du boeuf, je tenterai bien moi aussi;… c'est possible de nous faire passer la recette en toute discrétion ?
    Merci pour les bonnes idées!

    Répondre

  5. @Steph, je voulais juste donner mon point de vue sur ton avis « jeu de de mot stupide » les Stones avec moi , faut pas rigoler ah ah ah
    La recette avec les huîtres et le boeuf m'intrigue vraiment 😉
    Besoooooooos

    Répondre

  7. Je pense que le jeu de mots tient de la formule de politesse et du titre de l'une des meilleures chansons des Stones « Sympathy or the devil » où il est question de beaucoup d'hémoglobine
    L'idée de la tartine huîtres/boeuf est plutôt originale. Je tenterai bien.
    Le premier plat que tu décris a des inspirations franchement espagnoles et le tartare d'agneau fait penser à la streetfood de Beyrouth.

    Répondre

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