- Ingrédients
- Pour la pâte à crumble
- 125 g de beurre froid demi-sel
- 125 g de sucre semoule
- 125 g de farine
- 125 g de poudre d’amandes
- Pour la garniture
- 4 pommes « reinettes grises du Canada »
- 250g de fraises gariguettes
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Préchauffer le four à 180°C
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Couper le beurre froid en petits morceaux.
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Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande et le beurre préalablement découpé. Travailler rapidement la pâte avec les doigts en la sablant de façon à obtenir des « grumeaux ».
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Conserver la pâte au réfrigérateur
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Laver et équeuter les fraises. Les couper en 2. Réserver . Peler les pommes et les détailler en petits morceaux
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Répartir les pommes et les fraises dans des petits ramequins individuels préalablement beurrés. Verser dessus la pâte à crumble à l’aide d’une grande cuillère.
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Enfourner et laissez cuire jusqu’à ce que la pâte à crumble soit bien dorée (environ 35 minutes, à vérifier selon votre four)
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Servir tiède accompagné par exemple d’une boule de glace
Bon appétit !
4 Commentaires
Si c'est Petit Emile qui l'a fait, c'est sûr, Petit Emile deviendra Grand Chef !
Merci julie
Lady milonguera : oui c'est délicieux 😉
Quel dessert appétissant 🙂
Bonne soirée !
Hummm… il doit être bien bon…