Ah les clafoutis… ça me rappelle les goûters de mon enfance.. Ma mère aimait nous en faire avec les fruits du marché. Et nous, bien sûr on se régalait de ses bons gâteaux fait maison alors que nos copines avaient droit à des chocos bn..
Voici donc une petite recette de clafoutis mais avec une petite touche en plus : les pommes ont recouvertes d’une fine couche de caramel au beurre salé pour encore plus de gourmandise..
Pour 4 personnes
- 3 pommes
- 100g sucre en poudre
- 125g de farine
- 3 œufs
- 25 cl lait
- 75g de beurre + 5 g pour le moule
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C
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Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
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Ajouter la farine puis le beurre préalablement fondu
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Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
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Eplucher les pommes. Couper en dés
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A l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonner généreusement les dés de pomme de caramel au beurre salé.
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Beurrer un moule à gâteau. Disposer les morceaux de pomme au caramel puis verser la préparation par dessus. Enfourner environ 30 minutes. La surface doit être légèrement dorée.
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Laisser tiédir avant de servir.
Bon appétit !
12 Commentaires
Il est super bon ton clafoutis un vrai délice merci
Voilà c est fait !!!!!! et un super délice!!!
Fait en portion individuellle.
Bonjour,
je viens de le faire pour le goûter avec ma fille de 5 ans qui n’était pas enthousiaste car elle n’aime pas trop les pommes. On a tous adoré, elle en particulier !
Belle association, il a l'air délicieux !
Petit coucou à Elodie ;D
Merci morgane, Ladymilonguera et aurel
Elo ahhhhhhhhhh ton premier commentaire sur mon blogça me fait plaisir, j'espère que ton congé mat se passe bien
Gaelle: clem va voir avec toi car je suis pas sûre de voir à quoi ils ressemblent (à des pots de confiture??)
Hum, il a l air délicieux ce clafoutis! J adore ces saveurs!!!
Hello stephatable!!:) Je voulais te dire que j'ai en ma possession nombre de pots en verre sympas style les pots caudalie. Je les avais récupéré pour ma cuisine mais évidemment j'ai vu un peu grand!J'en ai donc une bonne dizaine à te donner si tu veux, pour tes photos ou autre! Voilà dis moi si ca t'intéresse! bise gaelle
humm… j'en salive par avance … je crois que je vais essayer sans trop tarder !!
Elodie (je comprends pas bien cette histoire d'url pour signer le commentaire mais bon c'est pas l'essentiel …)
olala quel régal! j'en prendrai bien pour le dessert!
Superbe ! Il a l'air très gourmande… Bonne soirée
Un vrai délice ce clafoutis !